予防医学、代替医療、生活の中の食事法(医食同源)・健康法(ヨガ・オイルマッサージ・瞑想など)で注目されるインド・スリランカ伝統医学アーユルヴェーダの情報サイト「アーユルヴェーダライフ」
アーユルヴェーダ・インド、スリランカ伝統医学|アーユルヴェーダライフ(Ayurveda Life)
「生命の科学」ともいわれるインド・スリランカ伝統医学アーユルヴェーダ。予防医学・代替医療にとどまらず、高度な生命哲学としても注目されています。アーユルヴェーダでは、食事法(医食同源)・健康法(ヨガ・瞑想)といった日常生活に関わる内容から、「生命」そのものについてまでが語られています。
コラム「生活の中のアーユルヴェーダ」

アーユルヴェーダライフ・コラム ~生活の中のアーユルヴェーダ~
「アーユルヴェーダ・キッチンファーマシー『スパイス・ハーブの効能一覧』」
 yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん - 第3回 -
(テキスト・写真|yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん)
アーユルヴェーダでは、台所を仕切っているお母さんや、おばあちゃんが家族の主治医であり、台所は薬局でもあると考えているそうです。

 

身近にあるスパイスやハーブを、ちょっと体の具合が悪い時などに取入れ、健康的な暮らしに役立てることができます。

私の場合ですが、調子が悪いときに効能と注意事項を参考に、3種類くらいをブレンドしハーブ・スパイスティ(煎じ薬)として飲んでいます。
我が家の子供(中学生)たちも、風邪をひいてしまった時等に「いつもの作って」と砂糖(粗精糖)を加えてですが飲んでいます。

スパイス・ハーブの他に「ギー」を作り置きしておくと本当に便利です。
冬に乱れやすいヴァータを静めてくれる飲み物として、温めたミルクにギー(ひとさじ)と、ターメリック(少々)を混ぜてのんだり、風邪でのどが痛いとき、スプーンですくいゆっくり飲むと、のどの痛みがやわらぎます。
他にも、くちびるが荒れた時、小さな傷(あかぎれ、ささくれなど)に少量を塗るなどします。
思いついた時に色々ためしていますが、本等に書いてある通り傷や痛みが「癒される」と感じることができます。

アーユルヴェーダの書物を参考に、スパイス・ハーブの効能一覧(早見表)を簡単にですが作成してみました。
こちらもご参考までにご覧ください。

【スパイス・ハーブの効能一覧(早見表)】
ハーブ・スパイス ドーシャ 症状 備考(注意事項)














































































便



























オレガノ - + - 消化を促し心身の疲れをいやしてくれる。
オレンジピール - + - 不安や緊張をやわらげる。
カモミール - - 腹痛や風邪など。
カルダモン - 多+ - 消化吸収を促進、リフレッシュ効果(外用時の湿疹に注意)。
クミン - - - 消化吸収を促進、解毒作用(外用時の湿疹に注意)。
クローブ - - 肺と胃の症状に効果(2歳以下、授乳中、妊婦はとらない)。
コリアンダー - - - 消化器系、泌尿器系に効果的(多量にとらない、特に妊婦控えめに使用)。
シナモン - + - 循環の流れ、調整に効果的。
ジンジャー
(しょうが)
- + - サットヴァの性質最大(皮膚炎、高熱、出血時、潰瘍、妊娠中は控える)。
セージ - + - 不安やイライラをしずめ、やる気を起こさせる。
ターメリック 多+ - - 鉄分が豊富で貧血、肝臓や皮膚の不調に効果的(妊娠中、肝硬変、消化性腫瘍は大量にとらない)。
つぼ草
(ゴトゥコラ)
- - - 若返りのハーブ、記憶力の低下を防ぐ(多量にとらない、頭痛)。
ハイビスカス + - - 目の疲れ、肌荒れ、疲労回復に効果的。
フェンネル - - - 消化不良、母乳分泌促進(妊娠中は控える)。
ブラックペッパー
(黒こしょう)
- + - 消化促進、解毒、心肺機能を高め咳の予防(多量にとらない)。
ホーリーバジル - 多+ - 吸収力が増し、神経を強化、記憶力を高める(妊娠中は控える)。
ミント - - 強い殺菌力、心身の疲労回復、消化促進。
レモングラス - - 眠気を覚ます、脳の働きを良くする、貧血。


【おすすめ書籍】

「アーユルヴェーダ・カフェ―インドの医食同源にもとづくお手軽レシピ」
(著)上馬塲 和夫、 香取 薫

アーユルヴェーダの基本についてと、ハーブ・スパイス、野菜、ドリンク、調味料などについて詳しく解説してあり、レシピが多数紹介されています。
本当に役立っています。
いつもキッチンに置いて参考にしています。

「The Yoga of Herbs: An Ayurvedic Guide to Herbal Medicine」

こちらは洋書です。
日本語訳が手に入らず洋書を購入しました。
多くのハーブやスパイスの解説が載っています。
英語が得意でないので頑張って訳しながら読んでいます。
それぞれのハーブ・スパイスのドーシャに対する影響もあるので役立ちます。

yoga bijaヨーガ教室 クボサチコ



【yoga bijaヨーガ教室/わこう助産院ヨーガ教室のご案内】

ハタヨーガをベースに、一般、マタニティヨーガ、産後ヨーガ、ベビーヨーガなどのクラスをおこなっております。
アーユルヴェーダに関しても、アーユルヴェーダ入門講座等を不定期に開催しています。
自分のからだを見つめるヨーガの時間を定期的に持つことは、心と体のメンテナンスとなり、気持ちのよい感覚を得られると思います。
ご興味を持たれた今がやってみる良いタイミングです。
是非お気軽にお問合せください!

(ホームページ)
http://yogabija.main.jp/

(講師紹介/クボサチコ)
・BlissBabyYoga認定講師
・AshtangaYoga指導者養成講座45終了
・AyurvedaAdviser JAPA認定


(コラム執筆)
お名前(facebook) yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん
ホームページ http://yogabija.main.jp/
お問い合わせ info@yogabija.main.jp
(コラム連載)
「アーユルヴェーダの≪3つの心の質≫を知って心と体を整える 」 朝倉智美さん - 第9回 - (2017.04.22)


「あなたに合う食べ物はなんですか?」 アーユルヴェーダ料理研究家 三浦 麻貴さん - 第2回 - (2017.04.12)


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「晩冬の過ごし方」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第9回 - (2015.01.11)


「インド・スパイス家庭料理『ミックスダール』」 ミシュラ京子さん - 第4回 - (2014.12.28)


「私たちの五感『皮膚と触覚』」 カナディール 朝倉智美さん - 第5回 - (2014.12.16)


「インドのスパイスとアーユルヴェーダ」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第8回 - (2014.11.08)


「頭を大切にしましょう」 アーユルビューティ 長尾理恵さん - 第1回 - (2014.10.26)


「秋の不調を整えるメンテナンスオイル」 AYUR SPACE Laxmi 一丸千尋さん - 第1回 - (2014.10.13)


「インド・スパイス家庭料理『クムラ(かぼちゃ)のカレー』」 ミシュラ京子さん - 第3回 - (2014.10.01)


「私たちの五感『口と味』」 カナディール 朝倉智美さん - 第4回 - (2014.09.23)


「入るもの、溜まるもの、出すもの、取り入れるもの」 サヴァサナ SARAさん - 第9回 - (2014.09.15)


「インドネシア・バリ島の伝承医薬『ジャムウ(jamu)』」 林亜希さん - 第1回 - (2014.08.12)


「インド・スパイス家庭料理『オクラのサブジー』」 ミシュラ京子さん - 第2回 - (2014.08.04)


「私たちの五感『鼻と香り』」 カナディール 朝倉智美さん - 第3回 - (2014.07.07)


「アーユルヴェーダの外科治療」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第11回 - (2014.07.01)


「梅雨の季節のセルフケア」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第7回 - (2014.06.16)


「インド・スパイス家庭料理『キャベツのサブジー』」 ミシュラ京子さん - 第1回 - (2014.06.08)


「オイルケアで若返る」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第7回 - (2014.06.01)


「私たちの五感『耳と音』」 カナディール 樋山智美さん - 第2回 - (2014.05.06)


「医は仁術」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第6回 - (2014.04.20)


「『食』を知ると自然と『解毒』できるというお話し」 サヴァサナ SARAさん - 第8回 - (2014.04.05)


「私たちの五感『目と色彩』」 カナディール 樋山智美さん - 第1回 - (2014.03.26)


「インドのおみやげ」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第5回 - (2014.03.17)


「サットヴァを輝かせる」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第6回 - (2014.03.11)


「3つの学習方法」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第4回 - (2014.02.19)


「アーユルヴェーダで寒い冬を健やかに」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第5回 - (2014.01.26)


「エネルギー満ちる冬」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第3回 - (2014.01.10)


「12月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第18回 - (2013.12.22)


「身体によい食事」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第2回 - (2013.12.03)


「11月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第17回 - (2013.11.23)


「アーユルヴェーダの一日の過ごし方」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第10回 - (2013.11.17)


「無駄なことと贅沢なこと、大事なことと感じること」 サヴァサナ SARAさん - 第7回 - (2013.11.07)


「アーユルヴェーダの干しぶどう」 ハッピーアーユルヴェーダ 遠田優美さん - 第1回 - (2013.10.31)


「10月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第16回 - (2013.10.24)


「9月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第15回 - (2013.09.24)


「ガネーシャ・チャトゥルティ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第9回 - (2013.09.15)


「活力の素『オージャス』」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第4回 - (2013.09.04)


「8月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第14回 - (2013.08.10)


「アーユルヴェーダと若返り」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第8回 - (2013.07.22)


「暑い夏におすすめのヨーガ」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第3回 - (2013.07.10)


「7月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第13回 - (2013.07.03)


「健康に暮らすことはとてもシンプル」 サヴァサナ SARAさん - 第6回 - (2013.06.16)


「6月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第12回 - (2013.06.08)


「インドの食生活とアーユルヴェーダ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第7回 - (2013.05.25)


「身体と心の捉え方(ヨーガの身体観・5つの鞘)」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第2回 - (2013.05.19)


「アグニ(消化の火)」 PADMIN Kayoko Thomasさん - 第1回 - (2013.05.11)


「5月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第11回 - (2013.05.04)


「ヴァータの時間の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第10回 - (2013.04.27)


「インドの暑い春!!」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第6回 - (2013.04.19)


「アーユルヴェーダは私たちの中にあります」 サヴァサナ SARAさん - 第5回 - (2013.04.15)


「4月の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第9回 - (2013.04.04)


「アーユルヴェーダの六つの味」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第8回 - (2013.03.20)


「健康であるため心得ておくこと ~意識の道具『心』~」 サヴァサナ SARAさん - 第4回 - (2013.03.10)


「春におススメのヨーガアーサナ」 ガネーシャ ブラフ・ヤヨイさん - 第1回 - (2013.03.03)


「サットヴァな食事」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第7回 - (2013.02.27)


「アーユルヴェーダのヘッドマッサージ」 アーヤタナ・ヒーリングスペース 林ミナさん - 第1回 - (2013.02.23)


「アーユルヴェーダとチョコレート」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第6回 - (2013.02.13)


「インドのアーユルヴェーダライフ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第5回 - (2013.02.09)


「スパイス・ハーブの効能一覧」 yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん - 第3回 - (2013.02.04)


「軽い質の食事」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第6回 - (2013.01.26)


「インド便り・ケララレポート」 Shanti Rupa ひるまさん - 第1回 - (2013.01.24)


「丁寧に暮らしてみる」 サヴァサナ SARAさん - 第3回 - (2013.01.18)


「サットヴァな生き方を目標に」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第5回 - (2013.01.11)


「ヴァータのバランス」 サヴァサナ SARAさん - 第2回 - (2012.12.23)


「インドのアーユルヴェーダライフ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第4回 - (2012.12.20)


「日本の中にあるアーユルヴェーダ」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第5回 - (2012.12.17)


「アーユルヴェーダの『食』について」 サヴァサナ SARAさん - 第1回 - (2012.12.2)


「『ディアチャリア』理想的な1日の過ごし方」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第4回 - (2012.11.21)


「インドのアーユルヴェーダライフ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第3回 - (2012.11.15)


「手当てはプラーナを送る?」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第4回 - (2012.11.06)


「マルマとヨーガ」 yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん - 第2回 - (2012.10.24)


「インドのアーユルヴェーダライフ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第2回 - (2012.10.20)


「『至福』のオイルマッサージ」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第3回 - (2012.10.16)


「ハーブ・スパイス・オイルについてのあれこれ」 ヴァーユ Megumiさん - 第1回 - (2012.10.14)


「かぼちゃと豆乳の温かいスープ」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第3回 - (2012.10.01)


「インドのアーユルヴェーダライフ」 アーユルヴェーダ大学留学中 大橋美和子さん - 第1回 - (2012.09.18)


「日本の食『オカサトミア』」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第2回 - (2012.09.14)


「“呼吸法”・“瞑想”のすすめ」 yoga bijaヨーガ教室 クボサチコさん - 第1回 - (2012.09.10)


「アーユルヴェーディックな豆腐サラダ」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第2回 - (2012.09.03)


「出来立ての食事」 Berry Moon 櫻井真実さん - 第1回 - (2012.08.25)


「アーユルヴェーディックな夏のそうめんレシピ」 パドマスーリヤ Keikoさん - 第1回 - (2012.08.01)




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